Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 применена для приготовления и разогрева блюд, а еще выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов реализуется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри действующей камеры.
Сумма уровней 6
Дальность между уровнями, миллиметров 80
t режим, градусовС +270
Противни комплектация Нет
Габарит противня, миллиметров 600х400
Координирование Электронное
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Производительность, кВт 10.6
Напряжение, В 380
Масса без упаковки, килограмм 123
Высота, см 86.5
Ширина, см 86.5
Глубина, см 92.2
Электронная панель Координирования
Устройство реальной температуры и времени приготовления Запись до 110 четырехэтапных программ приготовления Калибровка влажности от 0 до 100 процентов Возможность Калибровать обороты вращения вентилятора (4 быстрости) предусмотрена кнопка ручного впрыска Таймер до 10 часов При нужности уменьшения температуры в духовке предусмотрен режим "Охлаждение" Для вашей безопасности предусмотрен аварийный термоотключатель на +320 градусовС Режимы автоматической мойки
Мойка ополаскиванием лишь водой Мойка с жидкими моющими средствами Мойка с таблетками Характерности
6 уровней для противней 600х400 миллиметров Дальность между уровнями 80 миллиметров Электронная панель Координирования Инжекционный вид пароувлажнения Автоматическая мойка Калибровка влажности от 0 процентов до 100 процентов Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин Закругленные углы действующей камеры для ее легкого наблюдения и очистки Предельная температура в камере +270 градусовС Аварийный терморегулятор на +320 градусовС 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 миллиметров для наилучшего разделения тепла от нагревательных элементов 4 быстрости вращения вентилятора Внутренняя поверхность действующей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высокопервокласной нержавеющей стали марки AISI 304 Дверца с тройным жаровысокопрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность
