Описание
Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 E/TOUCH C/CLEAN - бойлерная серия с сенсорным экраном координирования. Одиннадцать уровней нагрузки для противней типоГабарита GN 1/1, семь уровней для противней 600x400.
Характерности:
Сумма тарелок: 32 Механизм автоматической очистки камеры Advanced Closed System — Механизм для наилучшего приготовления продукции Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки Вентилятор с автореверсом Ручной душ с бесступенчатой калибровкой напора Дверной замок с разворотной ручкой Функция Cook & Hold и Delta – T Возможность программирования (250 программ по 20 этапов) Занесенные в память рецепты приготовления Обновление программного обеспечения либо рецептурной книги через Интернет либо USB соединение Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Режим уменьшенной быстрости вращения вентилятора Режим уменьшенной Производительности нагрева Функция Press&Go для скорого доступа к рецептам из памяти Главные характеристики
Подключение 380 В
Сумма уровней 11
Способ образования парабойлер
Дальность между уровнями 68 миллиметров
Вид гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Габарит гастроемкости (наруж/внутр)530x325 / 500x300 миллиметров
Панель координирования электронная
Температурный режим от 30 до 250 градусовС
Производительность 19.9 кВт
Ширина 932 миллиметров
Глубина 805 миллиметров
Высота 1120 миллиметров
Масса 175 килограмм
Страна выпуска Германия
