Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (Россия)
Новый. В производственной упаковке. Дисконт от рыночной цене - 227 000р !
Пришлем видеообзор. Доставим в регионы. Поможем с лизингом.
Подключение 380 В
Сумма уровней 20
Способ образования пара бойлер
Дальность между уровнями 65 миллиметров
Вид гастроемкости GN 1/1
Габарит гастроемкости (наруж/внутр) 530x325 / 500x300 миллиметров
Панель координирования электронная
Автоматическая мойка
Полуавтоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 градусовС
Ширина 807.5 миллиметров
Глубина 890 миллиметров
Высота 1780 миллиметров
Масса (без упаковки) 285 килограмм
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 применен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Оснащение поменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, запрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все снаряженные вещества. Серия оборудована подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка исполнены из высокопервокласной нержавеющей стали.
Характерности:
Память на 120 настроеных + 360 личных программ приготовления 9 режимов работы:Конвекция (от 30 до 270 градусовС)
Пар (30 градусовС)
Пар при низких температурах (от 30 до 98 градусовС)
Конвекция с паром (от 30 до 250 градусовС)
Разогрев (от 30 до 250 градусовС)
Расстойка (от 30 до 60 градусовС)
Регенерация (от 30 до 60 градусовС)
Охлаждение (до 30 градусовС)
Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня) Парогенератор для образования пара Калибровка влажности (от 0 до 100 процентов) Режим "Дельта Т" автономно поддерживает регулярную различницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно настроенить блюда при крайне малых потерях веса и влаги Таймер от 1 минуты до 10 часов Сенсорная панель координирования на русском языке Трехканальный температур
