Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S
Главные характеристики
Подключение 380 В
Сумма уровней 10
Дальность между уровнями 80 миллиметров
Противень 600х400 миллиметров
Габарит противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Координирование электромеханическое
Температурный режим от 100 до 275 градусовС
Пароувлажнение
Производительность 15.4 кВт
Ширина 850 миллиметров
Глубина 1041 миллиметров
Высота 1130 миллиметров
Масса (без упаковки) 162.8 килограмм
Страна выпуска Италия
Описание
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry применена для приготовления широкого спектра блюд, а еще выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в выпускенных цехах, деятельность которых связана с производством гастрономических товаров. Камера исполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Характерности:
3 вентилятора с реверсом
Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
Действующая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60 градусов, 90 градусов, 120 градусов и 180 градусов открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для снижения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Надежная защита от воды IPX4
Полностью отвечает стандартам сертификации CB
Дополнительные характеристики:
Размеры в упаковке: 910х1100х1295 миллиметров
Опции (заказываются отдельно):
Состав душирующего установки с держателем EKKD
Коптильная установка MKAF
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира EKT64RG
Состав для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для устройства печей друг на друга MKS 64 (H - 55 миллиметров)
Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 миллиметров и GN 1/1
Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
Тепловой шкаф MKL 1064 S
Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для проти
