Шкаф для вызревания мяса DRY ager DX 1000 Premium

Шкаф для вызревания мяса DX 1000 Premium выпуска DRY AGER (Германия.
Размеры Д х Ш х В, миллиметров 742 х 700 х 1650
Напряжение, 220 В
Производительность, кВт 1,8

DX 1000 Premium - значит новейшая специальная серия от DRY AGER, примененная для сухой выдержки мяса, ветчины, салями и пр. Вмещает до 100 килограмм продукции. Отличается инновационным внешним выполнением и эксклюзивными технологиями.
ОБНОВЛЕНИЯ

От своего предшественника DX 1000 серия DX 1000 Premium отличается целым рядом параметров.

1. Внутренняя камера: новейшая норма с сниженным суммам стоек упрощает очистку. Внутренний антибактериальный контейнер сводит к минимуму размножение бактериальной флоры.

2. Днище: на смену обычному плоскому дну пришло откидное дно, предотвращающее утечку жидкости в дверной зоне. Петли двери теперь защищены от контакта с соленым раствором. Интегрированные рейки предоставляют проверенное размещение подноса для соли.

3. Задняя стенка
В DX 1000 задняя стенка была исполнена из классической нержавеющей стали, в DX 1000 Premium ей на смену пришла черная сталь. Матовая поверхность насыщенного антрацитового цвета уменьшает рассеивание света, что благотворно сказывается на качестве мясного сырья. Логовид DRY AGER стал более лаконичным.

4. Встроенная подсветка DX LED Premium
DX LED Premium прикреплена в новейший DRY AGER по умолчанию. Элементы освещения размещаются с двух сторон внутреннего контейнера, предоставляя первокласную демонстрацию продукта с выгодной цветопередачей. Интенсивность подсветки есть плавную калибровку. Регулятор расположен на блоке координирования слева.

5. Дверные петли
В предыдущей модели из-за задействования го освещения перевесить дверь на другие петли было невозможно. В DX 1000 Premium смена петель может быть произведена в любой момент.

6. Выбор продуктов для вызревания
Спектр продуктов для сухого дозревания в DX 1000 Premium весьма широк: сырое мясо, колбасы, ветчина, рыба. Шкаф еще годится для хранения простых и игристых вин, овощей и фруктов.