Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001+DX0060
Главные характеристики
Температурный режим от 0 до 25 ℃
Режим влажности от 60 до 90 процентов
Объём 478 л
Выполнение двери прозрачная
Напряжение 220 В
Потребляемая Производительность 1.7 кВт/ч
Ширина 700 миллиметров
Глубина 750 миллиметров
Высота 1380 миллиметров
Масса (без упаковки) 90 килограмм
Расцветка нерж.сталь
Страна выпуска Германия
Описание
Шкаф DRY AGER DX 1001 применен для сухого вызревания говядины, а Еще выпуска мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Серия оборудована электронным контроллером температуры и влажности, подсветкой DX0060 и калибруемыми по высоте ножками. Дверная рама исполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца
В состав поставки входит вешало для мяса DX0010.
Характерности:
DX AIRREG: наилучший воздушный поток, позволяющий сохранять необходимый микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и механизм стерилизации воздуха внутри шкафа
Автоматическое размораживание
Несущественные потери в весе: от 7 до 8 процентов после 4 недель вызревания
Перенавешиваемая дверь с замком
Внутренняя LED-подсветка
Характеристики:
Температурный режим: от 0 до 25 градусовC
Режим влажности: от 60 до 90 процентов
Предельная нагрузка:
2-3 туши длиной до 1,2 м
100 килограмм на полках
Предельное сумма полок: 5
Предельная загрузка:
Полка: 40 килограмм
Вешало: 80 килограмм
Объем:
Общий: 478 л
Снаряженный: 435 л
Напряжение: 220 В
Производительность: 1,7 кВт
Внутренние габариты: 540x560x1380 миллиметров
Размеры: 700x750x1650 миллиметров
Вес: 90 килограмм
Еще у нас вы можете купить Жарочная поверхность Жарочный шкаф Конвекционная печь Котел пищеварочный Пароконвектомат Пекарский шкаф Плита электрическая Плита индукционная Ротационная печь Расстоечный шкаф Тепловой стол Тепловой шкаф Сковороды Хлебопекарная печь Электрокипятильник Термос Пароконвектомат Мармит Фритюрница Чебуречница Шашлычница электрическая Пончиковый аппарат Гриль для кур Рисоварка Макароноварка Блинница Тепловой
