Пароконвектомат Fagor APE-101 способен поменить сразу несколько единиц теплового оснащения. Благодаря своей универсальности он позволяет приготовить богатый выбор блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а еще простую выпечку.
Во срок приготовления разных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все снаряженные свойства: витамины и микроэлементы
Страна-Изготовитель Испания
Изготовитель Fagor
Подключение Электричество
Парообразование Бойлер
Сумма уровней 10
Формат емкости GN 1/1
Автоматическая мойка Да
t режим, градусовС +300
Координирование Электронное
Производительность, кВт 19.2
Напряжение, В 380
Масса без упаковки, килограмм 172
Высота, см 111.7
Ширина, см 89.8
Глубина, см 86.7
Характерности
Сенсорная панель Координирования;
Парогенератор, с датчиком образования накипи;
Климат-контроль;
4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция;
Режимы автоматического периготовления блюд;
Программа деликатного приготовления;
Программирование;
Поуровневый контроль приготовления;
Таймер отсрочки запуска программ;
Функция запоминания программ приготовления;
5 режимов автоматической мойки;
Мультизонный термощуп;
Автономный слив воды из бойлера каждые 24 часа;
Полуавтоматический механизм удаления накипи;
Ручной душ-рулетка;
Механизм контроля HACCP;
Предельная температура 300 градусовC;
Предварительный разогрев действующей камеры;
3 быстрости вентилятора, 2 режима Производительности;
Механизм охлаждения действующей камеры;
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
Механизм скорого закрытия двери;
Механизм обнаружения ошибок;
Коэфициент влагозащищенности IPX-5;
Мы представляем широкий спектр пищевого оснащения по выгодным стоимостям.
Звони ? ? ? ?
И получи профессиональную цену на первокласное специальное оснащение для кухни:
?Аппарат для шаурмы
?Аппарат для попкорна
?Мясорубка
?Тестомес (тестомесильная машина)
?Печь для пиццы
?Печь конве
