Характерности Технические характеристики
Конвекционная печь с увлажнением Unox XB 693 серии BAKERLUX™ разработана, чтобы оптимизировать результат внушительнынства главных процессов выпечки. Печь BAKERLUX™ сочетает эффективность с главным набором функций: печь BAKERLUX™ эффективна, так как гарантируют предельную равномерность настроенки в условиях любой нагрузки, и проста, так как была разработана при участии шеф-поваров, которые отобрали самые нужные функции, без излишеств. Проверенность, простота, безопасность и гигиеничность – вот главные характеристики печи BAKERLUX™. Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно.
• Координирование Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения лишь в ручном режиме. • Выпекать круассаны, с начинкой и без: Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда отличным и равномерным, даже если вы настроените при полной нагрузке. • Выпекать замороженный хлеб: Интенсивность движения воздуха в камере возможно контролировать. Замороженный хлеб скоро выпекается, имея равномерный колер и безупречный аромат. Как свежий хлеб.
Серия: XB 693
Емкость: 6 600x400 (Каталог противней)
Дальность между уровнями: 80 миллиметров
Частота: 50 / 60 Hz
Напряжение: 400 V 3N
Производительность: 10,3 кВт
Габариты: 860х882х930 миллиметров
Вес: 80 килограмм
С ассортиментом нашего выпуска возможно ознакомиться еще в Инстаграм:
horeca_krd
