Хлебная форма Л 7

Хлебные формы Л7 задействуются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.
Хлебопекарные формы Л7 изготавливаются из алюминиевых сплавов принципом литья под давлением. Этот принцип позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Настроеные хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Вес хлеба зависит от типа теста и сорта муки, предназначаемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий масса по сравнению с ржаным хлебом.
Габариты: (220х110х115.
Хлебопекарные формы Л7 отвечают ГОСТ 17327-95.