Конвекционная печь unox XV693

UNOX XV 693 – идеальный пароконвектомат, который относится к серии ChefLux. Он нужн для специальной настроенки выпечки, разных блюд, хлеба, булочек и другого. Задействуется на специальной кухне, еще его устанавливают в кондитерских и других заведениях. Имеет подсветка галогеновыми лампами, внутреннее стекло снимается. Высокопрочность модели предоставляется высокопервокласными материалами.

Режимы выпечки:

— Конвекция: от 30 до 260 градусовC
— Конвекция + пар: от 48 до 260 градусовC
— Предварительный разогрев (предельная температура): 260 градусовС

Разделение воздуха в камере:

— Технология AIR.Plus:Вентиляторы с реверсивным движением
2 быстрости воздушных потоков

Координирование климатом в камере:

— Технология DRY.Plus: скорое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
— Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

— Технология Protek.SAFE™: предельная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:

— Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60 градусов-120 градусов-180 градусов
— Изменение направления открытия двери

Вспомогательные функции:

— Визуализация остаточного времени выпечки
— Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

— Панель Координирования Manual
— Ограничитель температуры для безопасности
— Невнушительная масса - проверенная модификация, благодаря предназначению современных материалов