Блокорезка ТВС-05.97 (барабанно-роторного типа) применена для измельчения прессованных и замороженных до -18 оС мясопродуктов, сформированных в прямоугольные брикеты.
Метод работы. Мясной замороженный блок загружается на неподвижный стол, откуда вручную подаётся вперед в сторону барабана. Блок, соскальзывая с неподвижного стола, попадает на подвижный стол системаа подачи. Далее при ходе вперед подвижный стол системаа подачи подаёт блок к барабану, где тот измельчается на куски/ломтики неправильной формы, которые под личным весом падают в заранее подготовленную ёмкость. Подача следующего блока в зону резания реализуется после переработки предыдущего.
ХАРАКТЕРНОСТИ
Все узлы и детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали (AISI-304)
Пневмопривод спроектирован и сделан из комплектующих узлов и деталей концерна "FESTO" – Австралия
Электрическая часть спроектирована и сделана из комплектующих узлов и деталей фирмы "ABB" – Швейцария
Подшипники фирмы "SKF" – Швеция
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Мощность килограмм/ч 6000
Ножевая механизм роторная
Крайне малая температура внутри блока оС -18
Предельный габарит блока миллиметров 600х400х250
Толщина отрезаемого куска миллиметров 3; 6; 9
Сумма пневмоцилиндров шт 2
Давление в пневмосети МПа 0,4 - 0,6
Прикрепленная производительность кВт 15
Размерные габариты миллиметров 2125х1095х1225
Вес (нетто) килограмм 1000
