Описание
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus применен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оснащение поменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, запрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все снаряженные вещества.
Характеристики
Вид товара Б/у
Тех состояние Хорошее
Подключение 380 В
Производительность 18.6 кВт
Сумма уровней 10
Вид противня / гасроемкости GN 1/1 (325x530) миллиметров
Панель координирования Электромеханическая
Способ образования пара Бойлер
Темературный режим от 30 до 300 градусовC
Ширина 847 миллиметров
Глубина 771 миллиметров
Высота 1042 миллиметров
Масса 141.4 килограмм
Страна-изготовитель Германия
