Печь josper classic HJX-45 L

Печь (на углях), выпуска JOSPER (Испания) Серия HJX-45 L BC, предлагает собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании механизмы калибруемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" либо любой другой закрытой печки на древесном топливе. Печь применена для устройства, как на кухне, так и в зале кафе и ресторанов. В качестве топлива рекомендуется задействовать чистый древесный уголь либо чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород. Приготовление пищи реализуется на решетках габаритом 760х510 миллиметров (допускается одновременное задействование не более двух решеток. Немаловажное преимущество печи JOSPER высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри действующего объема и как следствие этого отменная мощность. Срок приготовления блюд весьма мало: - куриные ноги 3 мин. (7 килограмм, 2 решетки); - внушительные куски говядины 6 мин(7 килограмм, 2 решетки); - картофель целиком 10 мин.
Причем особенно, что в печи возможно одновременно настроенить сразу на двух решетках самые различнородные продукты, не опасаясь, что их запахи перемешаются. Благодаря литым направляющим под решетку имеет возможность калибровать положение продукта относительно углей. Печь JOSPER изготовлена принципом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 5 см. Внутренняя теплоизоляция позволит ощутимо сэкономить расход угля, и избавит от излишнего жара вокруг печи во Срок ее эксплуатации. Для точной калибровки интенсивности горения печи снабжены механизмом калибруемого поддува, представленной шибером, штатно прикрепленным на дымоходе печи и калибруемым колосником, расположенным под решеткой на которой происходит сгорание угля. В днище каждой печи находится воздухозаборник, а в верхней части - отверстие для производства дыма и продуктов сгорания, помимо этого предусмотрен монтажник золы (зольник.
Серия HJX-45 L BC есть шкаф-подставку и верхнее ограждение (открытая полка) из нержавеющей стали. Открытая полка с направляющими для противней, расп