Пароконвектомат Unox XV-893

Код: 9645
Пароконвектомат Unox XV893 серии ChefLux позволяет специалам легко осуществить внушительнынство традиционных видов настроенки.
Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с нужным набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует предельную равномерность настроенки в условиях любой нагрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые нужные функции, без излишеств.
Широкий выбор го оснащения и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV893 более функциональным для повара, существенно облегчая его работу на кухне.
Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно.

Страна-Изготовитель Италия
Изготовитель Unox
Подключение Электричество
Парообразование Инжектор
Сумма уровней 12
Дальность между уровнями, миллиметров 67
Формат емкости GN 1/1
t режим, градусовС +30…+260
Координирование Механическое
Производительность, кВт 15.8
Напряжение, В 380
Масса без упаковки, килограмм 112
Высота, см 125
Ширина, см 86
Глубина, см 88.2

С механизмом STEAM-Maxi вы почувствуете достоинства настроенки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35 градусовC, что гарантирует внушительную экономию и качество блюд. Технология DRY-Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется исключительно сухая среда, тем самым исключая уменьшение веса и потерю аромата. Характерности
Координирование Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения лишь в ручном режиме.