Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV + DB1016A0
Главные характеристики
Подключение 380 В
Сумма уровней 10
Дальность между уровнями 75 миллиметров
Противень 600х400 миллиметров
Габарит противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Координирование электронное
Температурный режим от 30 до 260 градусовС
Пароувлажнение
Производительность 15.5 кВт
Ширина 800 миллиметров
Глубина 829 миллиметров
Высота 952 миллиметров
Масса (без упаковки) 96 килограмм
Страна выпуска Италия
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro применена для приготовления разных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Серия оборудована электронным Координированием, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и предоставляет Предельную гигиену. Камера исполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В состав поставки входит набор «Starter Kit» и моющее средство UNOX Det&Rinse DB1016A0. Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно.
Серия не оборудована сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 градусовC
Конвекция + пар: от 48 до 260 градусовC
Предварительный разогрев (Предельная температура): 260 градусовС
Дополнительные характеристики:
Предельная температура подключаемой воды: 30 градусовC
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Дальность при установке:
Относительно стен, минимум: 50 миллиметров
Относительно другого Оснащения:
Сбоку, минимум: 45 миллиметров
Сзади, минимум: 70 миллиметров
Температура окружающей среды: от 5 до 35 градусовC
Влажность окружающей среды: не более 70 процентов
Итальянская фирма UNOX является лидером отрасли специального Оснащения для ресторанов, столовых и цехов по выпуску продуктов питания. Оснащение оборудовано современными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать разные задачи на специальной кухне.
