Печь мангал VESTA 45 (корпус жарочной камеры из черного металла 6 миллиметров) применена для работы на специальной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении.
Создание блюд в камере специальной печи-мангала VESTA 45 позволит придать каждому продукту заводские вкусовые качества и гарантировать Идеальный результат при каждом действующем цикле. Идеально годится для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 100.
Характерности:
Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества)
Задействуется в закрытых помещениях.
Жарочная камера изготовлена из стали увеличенной жаростойкости толщиной 6 миллиметров
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во Срок ее эксплуатации
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте
Оборудование печи:
Встроенный пламегаситель
Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева
Сменную колосниковую решетку
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
Ящик для золы
Термометр
В комплекте:
Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт
Щипцы для продуктов: 1 шт
Кочерга для углей: 1 шт
Технические характеристики:
Масса печи – мангала: 190 килограмм
Масса печи – мангала в Предельной опции: 260 килограмм.
Габариты решетки: 840х480 миллиметров
Размерные Габариты (ДхШхВ): 932х693х794 миллиметров
Часовая Мощность: в среднем 90 килограмм
Потребление угля (в день): 12 – 16 килограмм
Вытяжка: 3200 мм³/час
Срок розжига: около 35 мин
Температура в печи: до 300 С
Предельная нагрузка угля: 10 килограмм
Мощность, килограмм/ч 90
Температурный режим, С +300
Макс. Срок розжига, мин 35
Масса без упаковки, килограмм 190
Высота, см 79.4
Ширина, см 69.3
Глубина, см 93.2
Мы представляем широкий спектр пищевого оснащения по выгодным стоимостям. В резерве огромный выбор специального кухонного оснащения: мясорубки, тестомесы, печи для пиццы, миксеры планетарные и барные, блинницы и вафельницы, жарочные
