Пароконвектомат unox XB 1083

Пароконвектомат UNOX XB 1083 серии BakerLux применена для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях. Аппарат есть функции конвекции, конвекции с паром и предварительного разогрева. Серия оборудована двухбыстростными вентиляторами с реверсивным движением. Камера исполнена из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии Предельной гигиены, дверной замок изготовлен из высоковысокопрочного углеродного волокна.

Характерности:

Дверные петли исполнены из высоковысокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с функцией перевешивания даже после устройства печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60-180 градусовС
Технология Protek.SAFE™: Предельная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца настроенки
Непрерывная работа печи «INF»
Освещение камеры галогенными лампами с длительной жизнеспособностью
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для комфортной нагрузки
Ограничитель температуры для безопасности

Режимы выпечки:

Конвекция: 30-260 градусовС
Конвекция с паром: 48-260 градусовС
Предельная температура предварительного разогрева: 260 градусовС

Главные характеристики:
Бренд
UNOX
Страна
Италия
Артикул
XB1083
Напряжение, В
380
Производительность, кВт
29.7
Вес, килограмм
177
Длина, миллиметров
866
Ширина, миллиметров
997
Высота, миллиметров
1863
Сумма уровней
16
Панель координирования
механическая
Подключение
электричество
Вид направляющих
под противни
Вид пароувлажнения
инжектор
Вид противней/гастроемкостей
600х400
Состав поставки
Комплектация идет тележка