Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV + DB1016A0
Главные характеристики
Подключение 380 В
Сумма уровней 6
Дальность между уровнями 75 миллиметров
Противень 600х400 миллиметров
Габарит противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Габариты камеры 75 миллиметров
Координирование электронное
Температурный режим от 30 до 260 градусовС
Пароувлажнение
Производительность 10.3 кВт
Ширина 800 миллиметров
Глубина 829 миллиметров
Высота 682 миллиметров
Масса (без упаковки) 72 килограмм
Страна выпуска Италия
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV применена для приготовления разных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Серия оборудована электронным освещением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и предоставляет предельную гигиену. Камера исполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В состав поставки входит набор «Starter Kit» и моющее средство UNOX Det&Rinse DB1016A0. Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно.
Серия не оборудована сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 градусовC
Конвекция + пар: от 48 до 260 градусовC
Предварительный разогрев (предельная температура): 260 градусовС
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
Сохранение до 99 программ пользователя
12 скорых программ
3 шага выпекания
