Описание
Технические характеристики
Вид парообразования:бойлерЕмкость:20 уровней GN1/1Габарит гастроемкости GN1/1:530х325 миллиметровТемпературный интервал:35 градусовC.270 градусовCРазмерные Габариты:800х840х1775 миллиметровПроизводительность:35 кВтНапряжение:380 ВВес:280 килограммВыпуск :Россия
Характерности пароконвектомата ПКА 20-1/1 ПП
Сенсорная панель координирования
5 действующих режима (разогрев с паром, конвекция, конвекция+пар, низкотемпературный пар, пар)
120 встроенных программ приготовления
Возможность программирования 360 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
5 быстростей вращения вентилятора
Точное поддержание температуры в камере
Калибровка влажности в камере от 0 до 100 процентов
Душирующее установка
Автоматическая мойка с 3 режимами: скорая, общая и средняя
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)
Комплектация: выкатная тележка на 20 GN 1/1
Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
Подсветка действующей камеры
Вентилируемая дверь
Дверь с двойным термостойким остеклением
Механизм закрывания двери «свободные руки»
Низкое энергопотребление
USB-порт
Описание пароконвектомата ПКА 20-1/1 ПП
Специальный пароконвектомат ПКА 20-1/1 ПП — инновационное решение для Вашей кухни, исключающее многие традиционные процессы приготовления и позволяющее приготавливать внушительные сумма высокопервокласных блюд за короткий промежуток времени принципом обработки паром и горячим воздухом по отдельности либо комбинированно. ПКА 20-1/1 ПП позволяет контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а еще влажность воздуха в камере. В пароконвектомате возможно одновременно настроенить разные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.
Пароконвектомат отлично подходит для задействования на предприятиях общественного питания, а еще безупречно впишется в кухню кафе, ресторана либо бара. Комфортный и понятный интерфейс позволяет скоро освоить навыки координирования пароконвектоматом. Комплектуется выкатной тележкой на 20
