✅ Б/У СВЕЖИЙ - ГЕРМАНИЯ ‼️ Пароконвектомат RATIONAL SCC WE 101 - бойлерная серия с сенсорным Координированием‼️
?Главные характеристики:
- Подключение: 380 В
- Сумма уровней: 10
- Вид гастроемкости: GN 1/1
- Габарит гастроемкости (наруж/внутр): 530x325 / 500x300 миллиметров
- Панель Координирования: электронная
- Способ образования пара: бойлер
- Температурный режим: от 30 до 300 градусовС
- Производительность: 18.6 кВт
- Ширина: 847 миллиметров
- Глубина: 771 миллиметров
- Высота: 1042 миллиметров
- Вес: 135.5 килограмм
- Страна-изготовитель: Германия
?Функции:
- SelfCooking Control®, 7 действующих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®
- HiDensityControl® – запатентованной механизм разделения энергии в действующей камере
- Efficient LevelControl® ELC® – смешанная нагрузка с частным контролем за каждым уровнем нагрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от нагрузки
- Режим пароконвектомата, 3 действующих режима: пар 30 градусовC-130 градусовC, горячий воздух 30 градусовC-300 градусовC, комбинация пара и горячего воздуха 30 градусовC-300 градусовC
- ClimaPlus Control® – измерение, настройка и калибровка влажности с точностью до процента
- Автономные процессы Finishing® для режима "тарелки для банкета", для наблюдения фуршетов, a la carte и т.д.
- Приготовление по принципу "Дельта-Т" – аккуратное приготовление внушительных кусков мяса
?Координирование:
- Самообучающаяся механизм Координирования настраивается с учётом действий пользователя
- MyDisplay – самоконфигурируемый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д)
- Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами предоставляет предельную простоту в наблюдении
- Базовый регулятор с возможностью "Push" для подтверждения ввода данных
- Блокировка Координирования и программирования, настраиваемая пользователем (3 ступени)
- Справка и руководство по эксплуатации в режиме онлайн
- Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:
- CareControl – автоматический механизм очистки и ухода за действующей камерой и паро
