Специальный ростер отлично подходит для задействования в внушительных магазинах, кафе и на выпусках.
В ростерах BK барабаны изготовлены из нержавеющей стали с задействованием технологии лазерной сварки, в результате они получаются более высокопрочными и стабильными при работе на высоких температурах.
Точная калибровка быстрости вращения барабана позволяет достичь лучших результатов при выпуске Specialty coffee, а еще избежать "дефектов обжарки".
Ростеры оборудованы камерой Циклон с отдельным калибруемым приводом для сбора шелухи и отходов.
Производительный вентилятор охлаждения позволяет остудить кофе за 2,5-3 минуты, такый срок охлаждения считается наилучшим, так как охлаждение кофе за более продолжительный срок приводит к запеканию зерна.
В ростеры встроены 2 температурных датчика для замера температуры воздуха и температуры зерна в барабане.
Газовая горелка с плавной калибровкой, авто розжигом, датчиком горения и принудительного выключения газа при отсутствии горения.
Ростеры BK имеют интеграцию с ПК (USB/Bluetooth) для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа, задействуя для этого - Artisan Software. значит позволяет создавать частные профили обжарки под каждое зерно и в дальнейшем контролировать процесс обжарки.
Достоинства:
- Проверенные подшипники NSK (Япония) предоставляют тихую работу ростера, что позволяет точно определить «крек»
- Высокоточные датчики и контролеры Omron (Япония)
- Электромотор барабана с цепным приводом ADDKA (Япония)
Ростер для обжарки кофе BK - 3
Главные характеристики:
- Разовая нагрузка: 500 - 3500 г
- Срок цикла обжарки: 9 - 15 мин
- Источник нагрева: LPG (06 Kpa), природный газ
- Напряжение: 220 В / 570 Вт
- Размерные габариты: 127,5*50,5*145 см
- Вес: 212 килограмм
Высокая мощность до 3-х тонн свежеобжаренного кофе в месяц при работе в 1 смену.
Опции
- Двуслойный барабан, 59000 руб
- Расцветка барабана: нержавеющая сталь, черный либо золотой.
Цена: 735 000 руб
Ростер для обжарки кофе BK -
