Пароконвектомат FM ST-606 V7
Подключение 380 В
Сумма уровней 6
Способ образования пара инжектор
Дальность между уровнями 80 миллиметров
Вид гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Габарит гастроемкости (наруж/внутр) 530x325 / 500x300 миллиметров
Панель координирования электронная
Температурный режим 250 градусовС
Производительность 10.5 кВт
Ширина 880 миллиметров
Глубина 935 миллиметров
Высота 870 миллиметров
Масса (без упаковки) 102 килограмм
Страна выпуска Испания
Пароконвектомат FM ST-606 V7 применен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Серия оборудована сенсорной панелью координирования. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и предоставляет предельную гигиену. Корпус и камера исполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно.
Характерности:
Скорый выход на необходимую температуру
Функция "Любимые рецепты"
6 режимов настроенки
Мультиуровневое приготовление
Предварительный нагрев
Разморозка / расстойка
Охлаждение / обогрев
Автоматическая мойка
Режим Дельта-T
Встроенный щуп
Калибруемая влажность
Калибровка подачи пара
Звуковой сигнал окончания цикла
Реверсивный система вентилятора с 2 быстростями
Предохранительный термостат
USB-порт
LED-освещение камеры
Дефростация
Камера с закругленными углами
Дверь со съемным уплотнением, укрепленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Сенсор двери
Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
Емкость: 6х 600х400 миллиметров / GN 1/1
Габарит камеры: 700х500х550 миллиметров
