Пергамент рулонный 570 мм

Документова для запекания в духовке может быть представлена различными материалами, например, тонкой калькой. Считается неВысокопрочной, она не лишь прилипает к бисквиту, но и скоро пропитывается влагой. Если блюдо в духовке настроенится несколько часов, калька может рассыпаться либо стать ломкой. Такая Документова перед предназначением в кулинарии предварительно смазывается жиром. Гладкий многофункциональный пергамент для выпечки есть тонкое силиконовое покрытие, благодаря этому он не прилипает к приготовленным блюдам. Такие листы не необходимо смазывать, они не пропускают влагу и жир. Их возможно задействовать многократно, они выдерживают высокую температуру. Высокопрочная плотная Документова для выпечки коричневого цвета задействуется для запекания блюд из любого типа теста. Хорошо впитывает жир, но если выпечка нежирная, то пергамент предварительно смазывается маслом.
Если на упаковке указано, что пергамент возможно задействовать лишь для выпечки, то нельзя в нем запекать мясо либо овощи – блюда возможно испортить. Плотный пергамент для многоразового задействования предназначается для приготовления лишь одних и тех же блюд. Например, после запекания мяса нельзя задействовать данный же материал для сладкой выпечки и наоборот. Пергамент предназначают и для того, чтобы раскатать тонкое тесто, часто рулонные листы предназначают для различных видов песочного теста, безе. Такой материал задействуют и для того, чтобы выкладывать на него приготовленные блюда.
Пергамент нашел широкое предназначение в быту из-за того, что он не пропускает жир, поэтому не даст коржу прилипнуть к противню либо формочке. значит позволит хозяйке не тратить срок на отмывание посуды после выпекания тортов либо печенья, плюс кулинарные шедевры сохранят свою эстетическую форму.