Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses с подставкой (Германия)
В идеальном действующем виде . Дисконт от рыночной цене - 40 процентов!
Пришлем видеообзор. Доставим в регионы. Поможем с лизингом.
Подключение 380 В
Сумма уровней 10
Способ образования пара бойлер
Дальность между уровнями 68 миллиметров
Вид гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
Габарит гастроемкости (наруж/внутр)530x325 / 500x300 миллиметров, 325x265 / 300x238 миллиметров, 325x176 / 300x150 миллиметров, 352x325 / 329x300 миллиметров
Панель координирования электронная
Температурный режим от 30 до 300 градусовС
Производительность 18.6 кВт
Ширина 847 миллиметров
Глубина 776 миллиметров
Высота 1042 миллиметров
Масса (с упаковкой) 155 килограмм
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses серии SelfCookingCenter
применен для приготовления блюд путём жарки, тушения либо варения на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оснащение может поменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, запрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Серия оборудована цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
Характерности:
1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов 3 ступени подачи пара:Пар: от 30 до 130 градусовC
Горячий воздух: от 30 до 300 градусовC
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 градусовC iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой отличного цикла приготовления
Выпечка
Блюда из яиц и десерты
Гарниры и овощи
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из мяса 5 программируемых ступеней расстойки HiDensityControl® (HDC) - запатентованной механизм разделения энергии в действующей камере ILevelControl (ILC) - смешанные нагрузки с частным контролем каждого уровня нагрузки в зависимости от типа и объема загружаемых продуктов, а еще количества открытий дверцы Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автономно их устраняет Cool Down - скорое охлаждение действующей камеры с помощью вентиля
