Пельменный аппарат Foodatlas JGL120-5B задействуется на предприятиях общественного питания и торговли для выпуска замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Серия оборудована двухступенчатым лопастным насосом, бункером, шнеком, тестовой трубкой и формовочным барабаном с тефлоновым покрытием. Все детали, контактирующие при работе Оснащения с продуктами, исполнены из нержавеющей стали.
Характеристики:
Мощность: 7200 шт/ч
Масса отдельного пельменя: от 16 до 18 гр
Напряжение: 380 В
Производительность: 1,5 кВт
Размеры: 990x470x1150 миллиметров
Вес: 160 килограмм
Пельменный аппарат JGL 120-5B (AR) Foodatlas применен для выпуска всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оснащение профессионализировано для задействования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, выпусках мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом инновационных требований и нацелено на безопасное, легкое предназначение. Пельменный аппарат JGL организует изделия из теста, начиненные разной начинкой и имеющие различнообразную видовую форму и Размерные габариты. Норма продукта зависит от задействуемой вид-матрицы и сменной формующей головки.
Достоинства пельменного аппарата:
Простая внешняя в комплекте, состоящая из пластиковых защитных элементов и литой станины. Все элементы имеют защитное покрытие.
Вид - напольное выполнение. Опорные колеса обладают механизмом стопорных системаов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
Высокая Мощность - 7200 шт/час. Мощность уменьшена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на Оснащении.
Корпус тестоузла исполнен с например дополнительным водяным охлаждением. Этот узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Нужно подключение к водоснабжению.
Цепная передача момента вращения.
Электрический щит управ
